|
Een redding
Evenals de kabeljauw gaat de kalf smaak er ook goed in. Het is een hele fijne pate die zich goed laat verdunnen met wat lauw water tot een mooie mousse. Mijn zeer moeilijk etende katje met diabetes wilt hier altijd wel van proeven wat vaak een redding kan zijn. De koolhydraten zitten ook goed. Niet erg veel vlees in maar het gaat er om dat ze blijven eten. Tevreden dus.